佳木斯：酸菜猪肉炖粉条图片

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佳木斯：酸菜猪肉炖粉条

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佳木斯：酸菜猪肉炖粉条

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标题:	佳木斯：酸菜猪肉炖粉条
上传:	天下美食
浏览:	137
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日期:	2006-08-11
标签:	东北美食

东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。本地的土豆粉则易熟耐煮，出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。用杀猪时煮肉和骨头的老汤，放入爆炒过的五花肉文火炖出的猪肉酸菜粉条子，可口的香气绕屋脊！

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